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糖蜜发酵液中含有大量的黄腐酸钾,所以又被称作黄腐酸钾溶液。本品富含植物生长过程中所需的几乎全部氨基酸、微量元素、多种酶类、糖类(低聚糖、果糖等)、蛋白质、核酸、胡敏酸和Vc、Ve以及大量的B族维生素等营养成份,可以大量用于叶面肥、冲施肥、复合肥等多种肥种,有抗絮凝、具缓冲,溶解性能好、与金属离子相互作用能力强的优点,具有抗旱抗寒、促进叶片光合作用的显著功能,是一种十分优质的化肥原料。同时糖蜜发酵液可以调节水体内菌藻生长平衡,在水产养殖中拥有肥水的作用。